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蔬菜制品检测

检测项目

1.农药残留:有机磷类(如毒死蜱≤0.01mg/kg)、拟除虫菊酯类(氯氰菊酯≤1mg/kg)、氨基甲酸酯类(克百威≤0.02mg/kg)

2.重金属污染:铅(≤0.1mg/kg)、镉(叶菜类≤0.2mg/kg)、砷(无机砷≤0.05mg/kg)

3.微生物指标:菌落总数(n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g)、大肠菌群(m=10CFU/g)、沙门氏菌(25g不得检出)

4.食品添加剂:防腐剂(苯甲酸≤0.5g/kg)、色素(亮蓝≤0.025g/kg)、漂白剂(二氧化硫残留≤50mg/kg)

5.亚硝酸盐:酱腌菜类≤20mg/kg

检测范围

1.脱水蔬菜制品:干制香菇、冻干菠菜等水分含量≤12%的产品

2.腌渍蔬菜:泡菜、酱黄瓜等盐渍液浓度≥10%的发酵制品

3.速冻蔬菜:青豆粒、甜玉米等中心温度≤-18℃的冷冻产品

4.蔬菜罐头:清水笋、番茄酱等商业无菌包装制品

5.蔬菜汁饮料:胡萝卜汁、混合果蔬汁等pH值≥4.6的低酸性饮品

检测方法

1.农药多残留分析:GB23200.113-2018(QuEChERS-GC-MS/MS法)与ISO17075:2017联用

2.重金属测定:GB5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)

3.微生物检验:GB4789系列标准与ISO6579:2017沙门氏菌分离鉴定规程

4.添加剂定量分析:GB5009.28-2016高效液相色谱法(HPLC)

5.亚硝酸盐检测:GB5009.33-2016分光光度计比色法

检测设备

1.气相色谱质谱联用仪GC-MS7890B/5977B:农药残留定性定量分析

2.电感耦合等离子体质谱仪ICP-MSNexION2000:痕量重金属元素测定

3.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact:致病菌快速筛查

4.超高效液相色谱仪UPLCH-Class:食品添加剂精确分离

5.原子吸收光谱仪AA-6880:铅镉等金属元素专项检测

6.紫外可见分光光度计UV-2600i:亚硝酸盐显色定量

7.PCR荧光定量仪ABIQuantStudio5:转基因成分筛查

8.微波消解仪MultiwavePRO:样品前处理系统

9.全自动凯氏定氮仪KjelFlexK-360:蛋白质含量测定

10.激光粒度分析仪Mastersizer3000:脱水蔬菜粉末粒径分布

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

蔬菜制品检测
其他检测

中析研究所可进行各种检测分析服务,包括不限于:标准试验,非标检测,分析测试,认证设计,产品验收,质量内控,矢量分析,内部控制,司法鉴定等。可出具合法合规、具有公信力的第三方检测报告。